*เพื่อให้รสชาติยังเข้มข้น กรุณารับประทานหลังได้รับทันที

ส่วนผสมของผัดไทย เราใช้เต้าหู้ที่เราทำขึ้นเองจากถั่วเหลือง 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง นำมายีเพื่อผัดแทนไข่ ปรุงรสให้เข้มข้น เมื่อทานกับเห็ดเข็มทองออร์แกนิคเทมปุระ จะฟินยิ่งขึ้น

เส้นเฟตตูชินี่ออร์แกนิค นำมาผัดกับผักคะน้าและแครอทออร์แกนิค ที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พร้อมกับเต้าหู้สดโฮมเมด ไม่ผสมแป้ง นำมายีแทนไข่

ซอสพาสต้าจากพริกแกง กะทิ มะขามเปียก เนื้อแพลนเบสต์ เต้าหู้โฮมเมด ผัดกับเส้นเพนเน่ เคียงด้วยเส้นจันท์ทอดกรอบ ถั่วฝักยาว ถั่วงอก และมะนาว

ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%

สูตรนี้เราต้มจนน้ำงวดจนเหลือเป็นน้ำขลุกขลิก รสชาติเข้มข้นถึงใจ สำหรับคนชอบความเข้มข้น ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%

พริกแกงข้าวซอยเป็นสูตรของ Mercy Republic ซึ่ง ประกอบไปด้วยวัตถุดิบที่เป็นออร์แกนนิคจำนวนมาก มาจากหลากหลายจังหวัดในประเทศไทย น้ำข้าวซอยให้รสชาติเข้มข้น พร้อมเส้นราเมนเหนียวนุ่ม และเต้าหู้โฮมเมด ไม่มีแป้งผสม

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ต้มจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ให้ชาติกลมกล่อม ใช้ผักกวางตุ้งเบบี้ออร์แกนิคจากโครงการหลวง และใช้เส้นฟองเต้าหู้ให้โปรตีนสูงแทนแป้ง