top of page
00:00 / 03:31
MENU
อาหารของเรา
รังสรรค์จากความเมตตาทั้ง 4 ด้าน อันได้แก่ สัตว์ สุขภาพ เพื่อนมนุษย์ และสิ่งแวดล้อม
เราใช้ผักออร์แกนิกและผักปลอดสารพิษจากชุมชนเกษตรกรรมในจังหวัดต่างๆ ของประเทศไทยโดยตรงในราคาที่สูงขึ้น เพื่อสนับสนุนให้พวกเขามีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และนำกำไรส่วนหนึ่งบริจาคสมทบทุนโครงการไถ่ชีวิตโค-กระบือและมูลนิธิเพื่อสังคมต่างๆ
นอกจากนี้เรายังมุ่งมั่นที่จะใช้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้
(พลาสติกชนิดเดียวที่เรายังจำเป็นต้องใช้คือถุงร้อน ขอความร่วมมือช่วยกันล้างทำความสะอาดถุง และส่งไปรีไซเคิล)
อาหารมังสวิรัติบริสุทธิ์ (Vegan) ที่รังสรรค์ขึ้นจากความตั้งใจที่จะส่งมอบส่งดีๆให้กับโลกนี้และทุกคนที่ได้ทาน รสชาติในอาหารทุกจานคือรสชาติที่พวกเราใช้เวลาพัฒนาขึ้นจนเราพอใจว่า นี่แหละคือของอร่อยที่พวกเราอยากทาน และเราอยากนำเสนอให้กับคุณ
BEST SELLERS
10 อันดับเมนูที่ขยันสั่งกันเหลือเกินในเดือนที่ผ่านมาข้าวหน้าแกงพะแนงทงคัตสึวีแกน
รังสรรค์ขึ้นจากการนำมันฝรั่งออร์แกนิค และแครอทออร์แกนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ทำเป็นเนื้อแกงแบบข้าวหน้าแกงกระหรี่ โรยหน้าเพิ่มความหอมด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดออร์แกนิคซอย ที่ปลูกโดยชุมชนใน จ.ลพบุรี ทานคู่กับทงคัตสึวีแกนกรอบอร่อย
฿265.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวซอยราเมนวีแกน
พริกแกงข้าวซอยเป็นสูตรของ Mercy Republic ซึ่ง ประกอบไปด้วยวัตถุดิบที่เป็นออร์แกนนิคจำนวนมาก มาจากหลากหลายจังหวัดในประเทศไทย น้ำข้าวซอยให้รสชาติเข้มข้น พร้อมเส้นราเมนเหนียวนุ่ม และเต้าหู้โฮมเมด ไม่มีแป้งผสม
฿259.00
Vegan
มัสมั่นไก่วีแกน (ไม่รวมแป้งนาน)
*ตัวเลือก: แป้งนาน 7" (+45฿)
มันฝรั่งออร์แกนิคจากเกษตรกรในโคราช และหัวหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ เคี่ยวพร้อมไก่แพลนต์เบสด์และพริกแกงมัสมั่นในน้ำกะทิจนแตกมัน ทานคู่กับนานโฮมเมดที่ทำสดใหม่
฿209.00
Vegan
เบอร์เกอร์บียอนมีทสโมคกี้วีแกน
แพตตี้วีแกนแบรนด์ Beyond Meat นำเข้าจากอเมริกา ย่างบนกระทะจนได้ที่ วางบนผักกาดแก้วและมะเขือเทศออร์แกนิคที่ราดซอสรมควัน มายองเนสวีแกน และซอสมะเขือเทศไว้แล้ว ตามด้วยแผ่นเชดด้าชีสวีแกนจากแบรนด์ Swees ประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์วีแกนโฮมเมด พร้อมด้วยผักสลัดออร์แกนิคจากชุมชนในวังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา
฿369.00
Vegan
ข้าวราดฟักทองผัดเต้าหู้โฮมเมดวีแกน (ใช้น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอรรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿129.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวเหนียวหมูย่างซอสสเต็กบาร์บีคิว
รังสรรค์ขึ้นจากเนื้อแพลนเบสต์ที่คิดค้นขึ้นเพื่อให้มีรสสัมผัสใกล้เคียงหมูย่างจริงที่สุด เคลือบซอสสเต็กบาร์บีคิววีแกน ทานคู่ข้าวเหนียวออร์แกนนิคจากชุมชนใน อ.พาน จ.เชียงราย
฿239.00
Vegan
เต้าหู้โฮมเมดยัดไส้กะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์
เต้าหู้โฮมเมดทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน นำมาทอดและยัดไส้กะเพราเนื้อวีแกน ซึ่งใช้กะเพราออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี เมื่อรับประทานคู่กันจะได้รสชาติที่ลงตัว
฿220.00
Vegan
Can be Vegan-J
ก๋วยเตี๋ยวห่านรมควันเส้นฟองเต้าหู้วีแกน
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ต้มจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ให้ชาติกลมกล่อม ใช้ผักกวางตุ้งเบบี้ออร์แกนิคจากโครงการหลวง และใช้เส้นฟองเต้าหู้ให้โปรตีนสูงแทนแป้ง
฿229.00
Vegan
Can be Vegan-J
เห็ดเม็ดมะม่วงเคลือบซอสกะเพราขิง
เห็ดออรินจินำมาชุบแป้งทอดและเคลือบซอสกะเพราขิง สูตรเฉพาะของ Mercy Republic พร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้ง และพริกหวาน 3 สี
฿250.00
Vegan
เบอร์เกอร์เฮลธีเมอร์ซี
เบอร์เกอร์จากแป้งโฮลวีทและงา แพ็ตตี้จากเห็ดแชมปิญอง เนื้อแพลนต์เบสด์ ลูกเดือย และควินัว 3 สี ปรุงรสชาติแบบไทยๆ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คลุมด้วยเชดด้าชีสจากแบรนด์ Swees ผสานกับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากไวดล์ร็อคเก็ตออร์แกนิคและหอมแขก เพิ่มความมันด้วยอโวคาโดที่ปลูกโดยเกษตรกรไทย ทานคู่กับชุดผักสลัดเคียง
฿310.00
Vegan
Can be Vegan-J
RECOMMENDED
อยากให้ได้โดน!เบอร์เกอร์เฮลธีเมอร์ซี
เบอร์เกอร์จากแป้งโฮลวีทและงา แพ็ตตี้จากเห็ดแชมปิญอง เนื้อแพลนต์เบสด์ ลูกเดือย และควินัว 3 สี ปรุงรสชาติแบบไทยๆ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คลุมด้วยเชดด้าชีสจากแบรนด์ Swees ผสานกับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากไวดล์ร็อคเก็ตออร์แกนิคและหอมแขก เพิ่มความมันด้วยอโวคาโดที่ปลูกโดยเกษตรกรไทย ทานคู่กับชุดผักสลัดเคียง
฿310.00
Vegan
Can be Vegan-J
ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่โมโรเฮยะน้ำขลุกขลิกวีแกน
สูตรนี้เราต้มจนน้ำงวดจนเหลือเป็นน้ำขลุกขลิก รสชาติเข้มข้นถึงใจ สำหรับคนชอบความเข้มข้น ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%
฿219.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวผัดปูหมูสามชั้นพริกไทยดำวีแกน
เราใช้ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ นำมาผัดกับเนื้อเต้าหู้สดโฮมเมด เนื้อปูและหมูสามชั้นวีแกนผัดพริกไทยดำที่ให้รสชาติเข้ากันอย่างกลมกล่อม
฿185.00
Vegan
Can be Vegan-J
สลัดซีซาร์เต้าหู้กรอบโฮมเมดวีแกน
ผักคอสออร์แกนนิคจากชุมชนวังน้ำเขียว จ.สระบุรี, เต้าหู้กรอบโฮมเมด จากถั่วเหลือง 100% เคลือบซอสของทางร้าน , ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด อบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซอสซีซาร์วีแกน
฿230.00
Vegan
ข้าวราดใบเหลียงผัดเต้าหู้วีแกน
ใบเหลียงออร์แกนิคปลูกโดยเกษตรกรใน จ.สุราษฎร์ธานีผัดกับเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% ทานกับข้าวกล้องไรซ์เบอร์รีออร์แกนิคจากชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿149.00
Vegan
Can be Vegan-J
หมูสะเต๊ะ ขนมปัง เสิร์ฟพร้อมน้ำสะเต๊ะ
หมูสเต๊ะวีแกนจากเนื้อรังนกวีแกน เสิร์ฟพร้อมน้ำสะเต๊ะเข้มข้น ทานคู่ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด โลฟ
฿225.00
Vegan
เบอร์เกอร์ไก่กระเทียมพริกไทยวีแกน
ไก่รังนกวีแกนทอดกับกระเทียมออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี และพริกไทย วางด้วยหอมใหญ่ออร์แกนิค จากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ที่นำมาผัด ประกบด้วยเบอร์เกอร์บันวีแกน ทานคู่ผักสลัดออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา เป็นเครื่องเคียง
฿290.00
Vegan
Can be Vegan-J
พิซซ่ากะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์วีแกน
พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ โรยหน้าด้วยผัดกะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์ และชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees เป็นพิซซ่าที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆที่คนทั่วโลกติดใจ บนประสบการณ์ใหม่กับพิซซ่ามีความกรอบเล็กๆที่ผิวแป้ง ในขณะที่ด้านในนุ่ม แต่ไม่เหนียว10"
฿339.00
12"
฿439.00
Vegan
Can be Vegan-J
LOW-FAT
ชีวิตฉันมันมามากพอแล้ว!ข้าวราดผัดกะเพราเห็ดวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิคจากชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿129.00
Vegan
Can be Vegan-J
ผัดกะเพราเห็ดวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic
฿195.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดทอดไร้น้ำมันวีแกน (ใช้น้ำมันน้อยแค่ทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เต้าหู้โฮมเมด ไม่ผสมแป้ง ได้โปรตีนเต็มๆ เข้าเตาทอดไร้นำมันเพื่อให้ผัดได้ไม่เละ ผัดกับกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนนิค ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿139.00
Vegan
Can be Vegan-J
ผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดทอดไร้น้ำมันวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะ)
*ตัวเลือก: ทอดไร้น้ำมันน้อย ให้ผิวยังนิ่ม
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เต้าหู้โฮมเมด ไม่ผสมแป้ง ได้โปรตีนเต็มๆ เข้าเตาทอดไร้นำมันเพื่อให้ผัดได้ไม่เละ ผัดกับกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic โดยเฉพาะ
฿220.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดฟักทองผัดเต้าหู้โฮมเมดวีแกน (ใช้น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอรรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿129.00
Vegan
Can be Vegan-J
ฟักทองผัดเต้าหู้โฮมเมดวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม
฿195.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดใบเหลียงผัดเต้าหู้วีแกน
ใบเหลียงออร์แกนิคปลูกโดยเกษตรกรใน จ.สุราษฎร์ธานีผัดกับเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% ทานกับข้าวกล้องไรซ์เบอร์รีออร์แกนิคจากชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿149.00
Vegan
Can be Vegan-J
ใบเหลียงผัดเต้าหู้วีแกน
ใบเหลียงออร์แกนิคปลูกโดยเกษตรกรใน จ.สุราษฎร์ธานีผัดกับเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง 100%
฿230.00
Vegan
Can be Vegan-J
ส้มตำไทยวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดาและถั่วฝักยาวที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา
฿129.00
Vegan
Vegan-J
ส้มตำปลาร้าวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา คลุกเคล้าด้วยน้ำปลาร้าเจสูตรพิเศษของ Mercy Republic
฿129.00
Vegan
Vegan-J
เต้าหู้สดโฮมเมดราดซอสคัตสึขิง
เต้าหู้โฮมเมด ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน ราดด้วยซอสคัตสึขิงที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะของ Mercy Republic เท่านั้น
฿175.00
Vegan
สลัดซีซาร์เต้าหู้กรอบโฮมเมดวีแกน
ผักคอสออร์แกนนิคจากชุมชนวังน้ำเขียว จ.สระบุรี, เต้าหู้กรอบโฮมเมด จากถั่วเหลือง 100% เคลือบซอสของทางร้าน , ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด อบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซอสซีซาร์วีแกน
฿230.00
Vegan
สลัดอีซี่กรีนเต้าหู้สดโฮมเมดวีแกน
*ตัวเลือกน้ำสลัด: น้ำสลัดงาคั่ว, ซอสครีมแครอท, ซอสซีซาร์ (มีกระเทียม)(+10฿)
ผักสลัดออร์แกนนิค กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค คอส แตงกวาญี่ปุ่น ซึ่งปลูกโดยชุมชนในวังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา มะเขือเทศเชอรี่ ร็อคเก็ตป่า และ เต้าหู้สดโฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% เสิร์ฟพร้อมซอสครีมแครอท (หรือน้ำสลัดที่คุณเลือกได้ตามต้องการ)
฿220.00
Vegan
Vegan-J
Dressing
Creamy Capers Sauce (น้ำสลัดครีมเคเปอร์)
Roast Sesame Dressing (น้ำสลัดงาคั่ว)
สลัดไวล์ดร็อคเก็ตซอสราสเบอร์รี
ไวล์ด ร็อคเก็ต, มะเขือเทศเชอร์รี่แดดเดียว, โฮลเกรนมัสตาร์ด, ซอสราสเบอร์รี่โฮมเมด
฿265.00
Vegan
Vegan-J
สลัดผักย่างซามูไรวีแกน
*ตัวเลือกน้ำสลัด: น้ำสลัดงาคั่ว, ซอสครีมแครอท, ซอสซีซาร์ (มีกระเทียม)(+10฿)
เห็ดออรินจิ ฟักทอง เต้าหู้โฮมเมด มะเขือเทศเชอรี บล็อคโคลี พริกหวาน อัลมอนด์สไลด์ ย่างสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่หลากหลายแบบให้เลือก
฿230.00
Vegan
Vegan-J
ยำเส้นแก้วเห็ดวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เส้นแก้วเล็กให้พลังงานต่ำคลุกเคล้ากับเห็ดชิเมจิขาว เห็ดชิเมจิดำ เห็ดเข็มทอง มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ถั่วลิสง และน้ำยำรสอร่อยกำลังดี
฿149.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวผัดปูหมูสามชั้นพริกไทยดำวีแกน
เราใช้ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ นำมาผัดกับเนื้อเต้าหู้สดโฮมเมด เนื้อปูและหมูสามชั้นวีแกนผัดพริกไทยดำที่ให้รสชาติเข้ากันอย่างกลมกล่อม
฿185.00
Vegan
Can be Vegan-J
ก๋วยเตี๋ยวห่านรมควันเส้นฟองเต้าหู้วีแกน
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ต้มจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ให้ชาติกลมกล่อม ใช้ผักกวางตุ้งเบบี้ออร์แกนิคจากโครงการหลวง และใช้เส้นฟองเต้าหู้ให้โปรตีนสูงแทนแป้ง
฿229.00
Vegan
Can be Vegan-J
เบอร์ริโต้เมอร์ซิเม็กซ์วีแกน
ซอสซัลซ่า ผงปาปริกา ผัดกับเนื้อแพลนต์เบสด์ หัวหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ และมะเขือเทศออร์แกนิค และใช้กะหล่ำปลีออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาหั่นฝอยวางพร้อมข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี ที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ ห่อด้วยแป้งตอติญ่าโฮลเกรนแผ่นตอร์ติญ่า 8“
฿239
แผ่นตอร์ติญ่า 10“
฿339
Vegan
เบอร์เกอร์เฮลธีเมอร์ซี
เบอร์เกอร์จากแป้งโฮลวีทและงา แพ็ตตี้จากเห็ดแชมปิญอง เนื้อแพลนต์เบสด์ ลูกเดือย และควินัว 3 สี ปรุงรสชาติแบบไทยๆ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คลุมด้วยเชดด้าชีสจากแบรนด์ Swees ผสานกับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากไวดล์ร็อคเก็ตออร์แกนิคและหอมแขก เพิ่มความมันด้วยอโวคาโดที่ปลูกโดยเกษตรกรไทย ทานคู่กับชุดผักสลัดเคียง
฿310.00
Vegan
Can be Vegan-J
THAI SALAD
ก็คนมันแซบ!ยำเส้นแก้วเห็ดวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เส้นแก้วเล็กให้พลังงานต่ำคลุกเคล้ากับเห็ดชิเมจิขาว เห็ดชิเมจิดำ เห็ดเข็มทอง มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ถั่วลิสง และน้ำยำรสอร่อยกำลังดี
฿149.00
Vegan
Can be Vegan-J
ส้มตำไทยวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดาและถั่วฝักยาวที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา
฿129.00
Vegan
Vegan-J
ส้มตำปลาร้าวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา คลุกเคล้าด้วยน้ำปลาร้าเจสูตรพิเศษของ Mercy Republic
฿129.00
Vegan
Vegan-J
ยำหัวปลีเนื้อแพลนต์เบสด์สับ
หัวปลี, เนื้อแพลนต์เบสด์ (โปรตีนจากถั่วลันเตาและข้าว), น้ำพริกเผาเจ, กะทิ, ถั่วลิสง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, พริกจินดา
฿195.00
Vegan
Vegan-J
THAI SALAD SET
แซบเป็นชุด!ชุดส้มตำไทยหมูทอดวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา เสิร์ฟพร้อมหมูทอดวีแกนและข้าวเหนียวออร์แกนิค ที่ปลูกโดยชุมชนใน อ.พาน จ.เชียงราย
฿209.00
Vegan
Vegan-J
ชุดส้มตำปลาร้าหมูทอดวีแกน
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา คลุกเคล้าด้วยน้ำปลาร้าเจสูตรพิเศษของ Mercy Republic เสิร์ฟพร้อมหมูทอดวีแกนและข้าวเหนียวออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.พาน จังหวัดเชียงราย
฿209.00
Vegan
Vegan-J
SALAD
สดชื่น เต็มคำ!สลัดอีซี่กรีนเต้าหู้สดโฮมเมดวีแกน
*ตัวเลือกน้ำสลัด: น้ำสลัดงาคั่ว, ซอสครีมแครอท, ซอสซีซาร์ (มีกระเทียม)(+10฿)
ผักสลัดออร์แกนนิค กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค คอส แตงกวาญี่ปุ่น ซึ่งปลูกโดยชุมชนในวังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา มะเขือเทศเชอรี่ ร็อคเก็ตป่า และ เต้าหู้สดโฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% เสิร์ฟพร้อมซอสครีมแครอท (หรือน้ำสลัดที่คุณเลือกได้ตามต้องการ)
฿220.00
Vegan
Vegan-J
Dressing
Creamy Capers Sauce (น้ำสลัดครีมเคเปอร์)
Roast Sesame Dressing (น้ำสลัดงาคั่ว)
สลัดซีซาร์เต้าหู้กรอบโฮมเมดวีแกน
ผักคอสออร์แกนนิคจากชุมชนวังน้ำเขียว จ.สระบุรี, เต้าหู้กรอบโฮมเมด จากถั่วเหลือง 100% เคลือบซอสของทางร้าน , ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด อบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซอสซีซาร์วีแกน
฿230.00
Vegan
สลัดไวล์ดร็อคเก็ตซอสราสเบอร์รี
ไวล์ด ร็อคเก็ต, มะเขือเทศเชอร์รี่แดดเดียว, โฮลเกรนมัสตาร์ด, ซอสราสเบอร์รี่โฮมเมด
฿265.00
Vegan
Vegan-J
สลัดผักย่างซามูไรวีแกน
*ตัวเลือกน้ำสลัด: น้ำสลัดงาคั่ว, ซอสครีมแครอท, ซอสซีซาร์ (มีกระเทียม)(+10฿)
เห็ดออรินจิ ฟักทอง เต้าหู้โฮมเมด มะเขือเทศเชอรี บล็อคโคลี พริกหวาน อัลมอนด์สไลด์ ย่างสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่หลากหลายแบบให้เลือก
฿230.00
Vegan
Vegan-J
สลัดซัลซาปลาร้า
โอ๊คเขียว, โอ๊คแดง, ฟักทอง, มะเขือเทศเชอรี่, เต้าหู้สดโฮมเม็ดจากถั่วเหลือง 100% เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซัลซาปลาร้าวีแกน
฿230.00
Vegan
APPETIZERS
ทานเล่นได้ เป็นกับข้าวก็เวิร์ค!ทอดมัน
ทอดมันจากเนื้อแพลนต์เบสต์ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นของใบมะกรูดออร์แกนิคทอด และพริกชี้ฟ้าแดง ที่ปลูกโดยเกษตรกร จ.ชัยนาท นำมารวมกับแตงกวาและหอมแดงจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ปรุงเป็นน้ำอาจาดสำหรับทานคู่กับทอดมัน
฿185.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวเหนียวหมูย่างซอสสเต็กบาร์บีคิว
รังสรรค์ขึ้นจากเนื้อแพลนเบสต์ที่คิดค้นขึ้นเพื่อให้มีรสสัมผัสใกล้เคียงหมูย่างจริงที่สุด เคลือบซอสสเต็กบาร์บีคิววีแกน ทานคู่ข้าวเหนียวออร์แกนนิคจากชุมชนใน อ.พาน จ.เชียงราย
฿239.00
Vegan
หมูสะเต๊ะ ขนมปัง เสิร์ฟพร้อมน้ำสะเต๊ะ
หมูสเต๊ะวีแกนจากเนื้อรังนกวีแกน เสิร์ฟพร้อมน้ำสะเต๊ะเข้มข้น ทานคู่ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด โลฟ
฿225.00
Vegan
เต้าหู้สดโฮมเมดราดซอสคัตสึขิง
เต้าหู้โฮมเมด ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน ราดด้วยซอสคัตสึขิงที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะของ Mercy Republic เท่านั้น
฿175.00
Vegan
เต้าหู้โฮมเมดราดซอสพริกถั่ว
เต้าหู้โฮมเมดของเรา ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน นำมาชุบแป้งทอดบางๆ ก่อนราดด้วยซอสพริกถั่วที่พัฒนาขึ้นจากซอสที่ใช้ในอาหารไทย 2 อย่างผสานกัน เป็นสูตรเฉพาะของ Mercy Republic
฿170.00
Vegan
Can be Vegan-J
เต้าหู้โฮมเมดยัดไส้กะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์
เต้าหู้โฮมเมดทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน นำมาทอดและยัดไส้กะเพราเนื้อวีแกน ซึ่งใช้กะเพราออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี เมื่อรับประทานคู่กันจะได้รสชาติที่ลงตัว
฿220.00
Vegan
Can be Vegan-J
เมอร์ซีเทนเดอร์เพสโต้
อะโวคาโด้, มะเขือเทศ, เต้าหู้โฮมเมดสด, ใบสะระแหน่, ซอสข้าวคั่ว, เพสโต้ซอสวีแกน
฿185.00
Vegan
เฟรนช์ฟรายส์
มันฝรั่ง, เกลือ, มายองเนสกระเทียมวีแกน, ซอสมะเขือเทศ
฿139.00
Vegan
Can be Vegan-J
หอมทอด
หัวหอมชุปแป้งทอด, มายองเทสกระเทียมวีแกน, ซอสมะเขือเทศ
฿139.00
Vegan
หัวปลีชุบแป้งพริกแกงทอด
หัวปลีชุบแป้งทอดที่ผสมพริกแกง ทอดให้เหลือง ทานกับน้ำจิ้ม
฿139.00
Vegan
Can be Vegan-J
เห็ดหัวลิงเล่นไฟ
เห็ดหัวลิงปรุงรสย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะ
฿295.00
Vegan
เมอร์ซีโครเกต์เห็ดทอด
มันบด, กระเทียม, หัวหอม, เนื้อสัตว์จากพืช, พริกไทย, ปาปริก้า, ชีสมอซซาเรลล่าสำหรับวีแกน, เห็ดนางรม
฿259.00
Vegan
RICE & NAAN
อิ่มแบบง่าย!ข้าวราดผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดทอดราดข้าว
*ตัวเลือก: เต้าหู้ทอดกรอบ, ทอดไม่กรอบ
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดรสชาติเข้มข้นด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic เต้าหู้ไม่ผสมแป้ง ให้โปรตีนเต็มๆ ราดข้าวไรซ์เบอรี่ออร์แกนิคจากชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿139.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดทอดไร้น้ำมันวีแกน (ใช้น้ำมันน้อยแค่ทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เต้าหู้โฮมเมด ไม่ผสมแป้ง ได้โปรตีนเต็มๆ เข้าเตาทอดไร้นำมันเพื่อให้ผัดได้ไม่เละ ผัดกับกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนนิค ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿139.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดผัดกะเพราเห็ดวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิคจากชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿129.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดฟักทองผัดเต้าหู้โฮมเมดวีแกน (ใช้น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอรรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿129.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดใบเหลียงผัดเต้าหู้วีแกน
ใบเหลียงออร์แกนิคปลูกโดยเกษตรกรใน จ.สุราษฎร์ธานีผัดกับเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% ทานกับข้าวกล้องไรซ์เบอร์รีออร์แกนิคจากชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿149.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวราดเห็ดเม็ดมะม่วงเคลือบซอสกะเพราขิงวีแกน
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยเกษตรกรชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ ราดด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของเรา เห็ดออรินจิกับสูตรชุบแป้งทอดพิเศษ พร้อมด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกหวาน 3 สี ปลอดสารจากโครงการหลวง เคลือบซอสกะเพราขิงซึ่งถูกคิดค้นขึ้นเพื่อใช้ที่ Mercy Republic เท่านั้น
฿159.00
ข้าวผัดปูหมูสามชั้นพริกไทยดำวีแกน
เราใช้ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ นำมาผัดกับเนื้อเต้าหู้สดโฮมเมด เนื้อปูและหมูสามชั้นวีแกนผัดพริกไทยดำที่ให้รสชาติเข้ากันอย่างกลมกล่อม
฿185.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวหน้าแกงพะแนงทงคัตสึวีแกน
รังสรรค์ขึ้นจากการนำมันฝรั่งออร์แกนิค และแครอทออร์แกนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ทำเป็นเนื้อแกงแบบข้าวหน้าแกงกระหรี่ โรยหน้าเพิ่มความหอมด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดออร์แกนิคซอย ที่ปลูกโดยชุมชนใน จ.ลพบุรี ทานคู่กับทงคัตสึวีแกนกรอบอร่อย
฿265.00
Vegan
Can be Vegan-J
มัสมั่นไก่วีแกน (ไม่รวมแป้งนาน)
*ตัวเลือก: แป้งนาน 7" (+45฿)
มันฝรั่งออร์แกนิคจากเกษตรกรในโคราช และหัวหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ เคี่ยวพร้อมไก่แพลนต์เบสด์และพริกแกงมัสมั่นในน้ำกะทิจนแตกมัน ทานคู่กับนานโฮมเมดที่ทำสดใหม่
฿209.00
Vegan
แกงเขียวหวานไก่วีแกน (ไม่รวมแผ่นนาน)
*ตัวเลือก: แป้งนาน 7" (+45฿)
แกงเขียวหวานรสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง เข้มข้น ทานคู่กับนานโฮมเมดที่ทำสดใหม่จะฟินมาก
฿195.00
Vegan
ENTREE WITHOUT RICE
จัดชุดใหญ่!ผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดทอด
*ตัวเลือก: เต้าหู้ทอดกรอบ, ทอดไม่กรอบ
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เต้าหู้โฮมเมดไม่ผสมแป้ง โปรตีนสูง ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic โดยเฉพาะ
฿220.00
Vegan
Can be Vegan-J
ผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดทอดไร้น้ำมันวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะ)
*ตัวเลือก: ทอดไร้น้ำมันน้อย ให้ผิวยังนิ่ม
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เต้าหู้โฮมเมด ไม่ผสมแป้ง ได้โปรตีนเต็มๆ เข้าเตาทอดไร้นำมันเพื่อให้ผัดได้ไม่เละ ผัดกับกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic โดยเฉพาะ
฿220.00
Vegan
Can be Vegan-J
ผัดกะเพราเห็ดวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic
฿195.00
Vegan
Can be Vegan-J
ฟักทองผัดเต้าหู้โฮมเมดวีแกน (น้ำมันน้อยทาเคลือบกระทะเท่านั้น)
*ตัวเลือก: ไม่เผ็ดเลย, เผ็ดน้อย, เผ็ดปกติ, เผ็ดมาก
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม
฿195.00
Vegan
Can be Vegan-J
ใบเหลียงผัดเต้าหู้วีแกน
ใบเหลียงออร์แกนิคปลูกโดยเกษตรกรใน จ.สุราษฎร์ธานีผัดกับเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง 100%
฿230.00
Vegan
Can be Vegan-J
STIR-FRIED NOODLES
สุนทรียแห่งเส้นสาย!ผัดไทยเห็ดเข็มทองเทมปุระวีแกน
*เพื่อให้รสชาติยังเข้มข้น กรุณารับประทานหลังได้รับทันที
ส่วนผสมของผัดไทย เราใช้เต้าหู้ที่เราทำขึ้นเองจากถั่วเหลือง 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง นำมายีเพื่อผัดแทนไข่ ปรุงรสให้เข้มข้น เมื่อทานกับเห็ดเข็มทองออร์แกนิคเทมปุระ จะฟินยิ่งขึ้น
฿189.00
Vegan
Can be Vegan-J
เส้นเฟตตูชินี่ผักโมโรเฮยะผัดซีอิ๊ววีแกน
เส้นเฟตตูชินี่ออร์แกนิค นำมาผัดกับผักคะน้าและแครอทออร์แกนิค ที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พร้อมกับเต้าหู้สดโฮมเมด ไม่ผสมแป้ง นำมายีแทนไข่
฿175.00
Vegan
Can be Vegan-J
NOODLE SOUP
ยกซดเสน่ห์รส!ก๋วยเตี๋ยวห่านรมควันเส้นฟองเต้าหู้วีแกน
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ต้มจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ให้ชาติกลมกล่อม ใช้ผักกวางตุ้งเบบี้ออร์แกนิคจากโครงการหลวง และใช้เส้นฟองเต้าหู้ให้โปรตีนสูงแทนแป้ง
฿229.00
Vegan
Can be Vegan-J
ข้าวซอยราเมนวีแกน
พริกแกงข้าวซอยเป็นสูตรของ Mercy Republic ซึ่ง ประกอบไปด้วยวัตถุดิบที่เป็นออร์แกนนิคจำนวนมาก มาจากหลากหลายจังหวัดในประเทศไทย น้ำข้าวซอยให้รสชาติเข้มข้น พร้อมเส้นราเมนเหนียวนุ่ม และเต้าหู้โฮมเมด ไม่มีแป้งผสม
฿259.00
Vegan
ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่โมโรเฮยะน้ำขลุกขลิกวีแกน
สูตรนี้เราต้มจนน้ำงวดจนเหลือเป็นน้ำขลุกขลิก รสชาติเข้มข้นถึงใจ สำหรับคนชอบความเข้มข้น ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%
฿219.00
Vegan
Can be Vegan-J
ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะน้ำข้นวีแกน
ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%
฿219.00
Vegan
Can be Vegan-J
BURGERS & WRAPS
เบ้อเร่อ และ ม้วนแห่งความฟิน!เบอร์ริโต้เมอร์ซิเม็กซ์วีแกน
ซอสซัลซ่า ผงปาปริกา ผัดกับเนื้อแพลนต์เบสด์ หัวหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ และมะเขือเทศออร์แกนิค และใช้กะหล่ำปลีออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาหั่นฝอยวางพร้อมข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี ที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ ห่อด้วยแป้งตอติญ่าโฮลเกรนแผ่นตอร์ติญ่า 8“
฿239
แผ่นตอร์ติญ่า 10“
฿339
Vegan
แร็ปแกงเขียวหวานหมูสับวีแกน
ไส้เขียวหวาน รังสรรค์จากโหระพาออร์แกนิค จากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ขนุนอ่อนออร์แกนิคจากสวนขนุนออร์แกนิคใน จ.จันทบุรี ใบมะกรูดออร์แกนิคที่ปลูกโดยเกษตรกรใน จ.ชัยนาท มะเขือยาวออร์แกนิค และผักกาดแก้วออร์แกนิค จากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา
฿199.00
Vegan
เบอร์เกอร์ไก่กระเทียมพริกไทยวีแกน
ไก่รังนกวีแกนทอดกับกระเทียมออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี และพริกไทย วางด้วยหอมใหญ่ออร์แกนิค จากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ที่นำมาผัด ประกบด้วยเบอร์เกอร์บันวีแกน ทานคู่ผักสลัดออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา เป็นเครื่องเคียง
฿290.00
Vegan
Can be Vegan-J
เบอร์เกอร์เฮลธีเมอร์ซี
เบอร์เกอร์จากแป้งโฮลวีทและงา แพ็ตตี้จากเห็ดแชมปิญอง เนื้อแพลนต์เบสด์ ลูกเดือย และควินัว 3 สี ปรุงรสชาติแบบไทยๆ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คลุมด้วยเชดด้าชีสจากแบรนด์ Swees ผสานกับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากไวดล์ร็อคเก็ตออร์แกนิคและหอมแขก เพิ่มความมันด้วยอโวคาโดที่ปลูกโดยเกษตรกรไทย ทานคู่กับชุดผักสลัดเคียง
฿310.00
Vegan
Can be Vegan-J
เบอร์เกอร์บียอนมีทสโมคกี้วีแกน
แพตตี้วีแกนแบรนด์ Beyond Meat นำเข้าจากอเมริกา ย่างบนกระทะจนได้ที่ วางบนผักกาดแก้วและมะเขือเทศออร์แกนิคที่ราดซอสรมควัน มายองเนสวีแกน และซอสมะเขือเทศไว้แล้ว ตามด้วยแผ่นเชดด้าชีสวีแกนจากแบรนด์ Swees ประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์วีแกนโฮมเมด พร้อมด้วยผักสลัดออร์แกนิคจากชุมชนในวังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา
฿369.00
Vegan
PIZZAS
เมนูพิซซ่าหน้าต่างๆ กับสูตรแป้งพิซซ่าที่ไม่เหนียว เคี๊ยวง่ายพิซซ่าผักโขมเห็ดไวท์ซอสวีแกน
พิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ พร้อมเห็ดและผักโขมผัดไวท์ซอสจากน้ำนมข้าวโอ๊ต สูตรเฉพาะของ Mercy Republic โรยด้วยชีสจากแบรนด์ Swees10"
฿349.00
12"
฿449.00
Vegan
พิซซ่ากะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์วีแกน
พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ โรยหน้าด้วยผัดกะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์ และชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees เป็นพิซซ่าที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆที่คนทั่วโลกติดใจ บนประสบการณ์ใหม่กับพิซซ่ามีความกรอบเล็กๆที่ผิวแป้ง ในขณะที่ด้านในนุ่ม แต่ไม่เหนียว10"
฿339.00
12"
฿439.00
Vegan
Can be Vegan-J
พิซซ่าอัลทิเมตเว็จจี้วีแกน
พิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ ทาด้วยน้ำซอสพิซซ่าที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาบดละเอียด และหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ จัดเต็มด้วยผักปลอดสารจากโครงการหลวง ผักออร์แกนิคจากเกษตรกรใน จ.เชียงใหม่และนครราชสีมา เต้าหู้สดโฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% โรยด้วยชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees10"
฿339.00
12"
฿439.00
Vegan
Can be Vegan-J
พิซซ่าไส้อั่วกะเพราวีแกน
พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ วางด้วยไส้อั่ววีแกนผัดกับใบกะเพราออร์แกนิค กระเทียมออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี และน้ำสต็อคจากผักออร์แกนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา โรยด้วยชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees เป็นพิซซ่าที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆ สำหรับคนชอบทานเผ็ด10"
฿339.00
12"
฿439.00
Vegan
Can be Vegan-J
พิซซ่าเปปเปอร์โรนีวีแกน
พิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ ทาด้วยน้ำซอสพิซซ่าที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาบดละเอียด และหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ วางเปปเปอร์โรนีวีแกนแล้วโรยด้วยชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees และโหระพาสด10"
฿379.00
12"
฿489.00
Vegan
พิซซ่ามาการิต้า
พิซซ่าโฮมเมด เติมหน้าด้วย มะเขือเทศเชอรี่, ,มอสซาเรลล่าชีสจากแบรนด์ Swees, โหระพา10"
฿285.00
12"
฿385.000
Vegan
Can be Vegan-J
พิซซ่าอะโวคาโดไทย
พิซซ่าโฮมเมด เติมหน้าด้วย อะโวคาโด้ไทย, มอสซาเรลล่าชีสวีแกนจากแบรนด์ Swees, โหระพา10"
฿319.00
12"
฿419.00
Vegan
Can be Vegan-J
ACCOMPANIMENTS
ปลูกด้วยใจชาวนาในชุมชน!ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิค
ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿45.00
Vegan
Vegan-J
ข้าวหอมมะลิออร์แกนิค
ปลูกโดยชุมชนใน ต.ทรายขาว อ.พาน จ.เชียงราย
฿40.00
Vegan
Vegan-J
ข้าวเหนียวออร์แกนิค
ปลูกโดยชุมชนใน ต.ทรายขาว อ.พาน จ.เชียงราย
฿40.00
Vegan
Vegan-J
นานโฮมเมดวีแกน (7")
แผ่นแป้งนานทำสดใหม่ สูตรเฉพาะของ Mercy Republic
฿45.00
Vegan
Can be Vegan-J
DRINKS
ดื่มกันสักแก้วนึง!น้ำมะตูมเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
*ตัวเลือก: ไม่หวาน, น้ำตาล 100%, น้ำตาล 50%, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 0 แคลลอรี่ (เพิ่ม 20 บาท)
น้ำมะตูมสดใหม่ หอมเย็นชื่นใจ ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ทั้งไม่หวาน, หวานจากน้ำเชื่อม และหวานจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วย ให้พลังงาน 0 แคลอรี่ บรรจุใส่แก้วและหลอดที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ 100% ไม่สร้างขยะพลาสติก ไม่สร้างปัญหาสิ่งแวดล้อม
฿70.00
Vegan
Vegan-J
น้ำตะไคร้ใบเตยเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
*ตัวเลือก: ไม่หวาน, น้ำตาล 100%, น้ำตาล 50%, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 0 แคลลอรี่ (เพิ่ม 20 บาท)
น้ำตะไคร้ใบเตยต้มสดใหม่ ดีต่อสุขภาพ สามารถเลือกได้ทั้งไม่หวาน หวานจากน้ำเชื่อม และหวานจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วย ให้พลังงาน 0 แคลอรี่ บรรจุในแก้วและหลอดย่อยสลายได้ 100% ไม่สร้างขยะพลาสติก ไม่สร้างปัญหาสิ่งแวดลัอม
฿70.00
Vegan
Vegan-J
น้ำเก๊กฮวยเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
*ตัวเลือก: ไม่หวาน, น้ำตาล 100%, น้ำตาล 50%, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 0 แคลลอรี่ (เพิ่ม 20 บาท)
น้ำเก๊กฮวยต้มสดใหม่ ดับร้อน ซึ่งเลือกได้ทั้งไม่หวาน หวานจากน้ำเชื่อม หวานจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วยให้พลังงาน 0 แคลอรี่ บรรจุในแก้วและหลอดย่อยสลายได้ 100% ไม่สร้างขยะพลาสติก ไม่สร้างปัญหาสิ่งแวดล้อม
฿70.00
Vegan
Vegan-J
น้ำอัญชันมะนาวเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
*ตัวเลือก: ไม่หวาน, น้ำตาล 100%, น้ำตาล 50%, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 0 แคลลอรี่ (เพิ่ม 20 บาท)
น้ำอัญชันมะนาวต้มสดใหม่ พร้อมทางเลือกสุขภาพ ให้คุณเลือกได้ทั้งไม่หวาน หวานจากน้ำเชื่อม หวานจากน้ำตาลหล่อฮะงก๊วยที่ให้พลังงาน 0 แคลลอรี่
฿75.00
Vegan
Vegan-J
น้ำดื่ม กรีนเนอร์รี 330ml (ไม่สร้างขยะพลาสติก กระป๋องรีไซเคิลได้ 100%)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
น้ำดื่ม Greenery Water ช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกายได้ทุกเวลา ด้วยคุณภาพน้ำดื่มที่ผ่านการกรองด้วยระบบ Reverse Osmosis จึงมั่นใจได้ว่าน้ำที่คุณดื่มนั้นสะอาดบริสุทธิ์
฿39.00
Vegan
Vegan-J
น้ำแร่ กรีนเนอร์รี 330ml (ไม่สร้างขยะพลาสติก กระป๋องรีไซเคิลได้ 100%)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
น้ำดื่ม Greenery Mineral Water ผลิตจากน้ำแร่ 100% จากแหล่งน้ำแร่บ้านพรรั้ง ที่รายล้อมด้วยธรรมชาติอันสมบูรณ์ของจังหวัดระนอง ก่อนนำมาผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ที่ได้มาตรฐานสากล ซึ่งยังคงรสชาติและแร่ธาตุของน้ำแร่ไว้อย่างครบถ้วน
฿59.00
Vegan
Vegan-J
น้ำดื่มสปาร์คกลิ้ง กรีนเนอร์รี 330ml(ไม่สร้างขยะพลาสติก กระป๋องรีไซเคิลได้ 100%)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
น้ำดื่ม Greenery Sparkling Water ผลิตจากน้ำบริสุทธิ์ที่ผ่านกระบวนการเติมความซ่าอย่างพิถีพิถัน พร้อมเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายได้ทุกที่ทุกเวลา
฿59.00
Vegan
Vegan-J
โค้ก ซีโร่ (0 แคลอรี่)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
฿60.00
Vegan
Vegan-J
อูฮา โซดาเลมอนซีซอล์ท (0 แคลอรี่)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
฿60.00
Vegan
Vegan-J
ชเวปส์ มะนาวโซดา (0 แคลอรี่)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
฿60.00
Vegan
Vegan-J
ชเวปส์ บลูเบอร์รีเลมอนโซดา (0 แคลอรี่)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
฿60.00
Vegan
Vegan-J
ชเวปส์ แมนดารินยูซุโซดา (0 แคลอรี่)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
฿60.00
Vegan
Vegan-J
ชเวปส์ ซิตรัสราสพ์เบอร์รีโซดา (0 แคลอรี่)
*ตัวเลือกเสริม: รับเพิ่มแก้วไบโอเท่านั้น (+7฿), แก้วไบโอ+ฝา (+10฿), แก้วไบโอ+ฝา+น้ำแข็ง (+12฿)
฿60.00
Vegan
Vegan-J
bottom of page