top of page
00:00 / 03:31

MENU

อาหารของเรา

รังสรรค์จากความเมตตาทั้ง 4 ด้าน อันได้แก่ สัตว์ สุขภาพ เพื่อนมนุษย์ และสิ่งแวดล้อม

เราใช้ผักออร์แกนิกและผักปลอดสารพิษจากชุมชนเกษตรกรรมในจังหวัดต่างๆ ของประเทศไทยโดยตรงในราคาที่สูงขึ้น เพื่อสนับสนุนให้พวกเขามีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และนำกำไรส่วนหนึ่งบริจาคสมทบทุนโครงการไถ่ชีวิตโค-กระบือและมูลนิธิเพื่อสังคมต่างๆ

 

นอกจากนี้เรายังมุ่งมั่นที่จะใช้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ 
(พลาสติกชนิดเดียวที่เรายังจำเป็นต้องใช้คือถุงร้อน ขอความร่วมมือช่วยกันล้างทำความสะอาดถุง และส่งไปรีไซเคิล)

NOODLES


STIR-FRIED NOODLES
สุนทรียรสแห่งเส้นสาย!


ผัดไทยเห็ดเข็มทองเทมปุระวีแกน
*เพื่อให้รสชาติยังเข้มข้น กรุณารับประทานหลังได้รับทันที ส่วนผสมของผัดไทย เราใช้เต้าหู้ที่เราทำขึ้นเองจากถั่วเหลือง 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง นำมายีเพื่อผัดแทนไข่ ปรุงรสให้เข้มข้น เมื่อทานกับเห็ดเข็มทองออร์แกนิคเทมปุระ จะฟินยิ่งขึ้น
฿189.00
Vegan
Can be Vegan-J
ผัดไทยเห็ดเข็มทองเทมปุระวีแกน


เส้นเฟตตูชินี่ผักโมโรเฮยะผัดซีอิ๊ววีแกน
เส้นเฟตตูชินี่ออร์แกนิค นำมาผัดกับผักคะน้าและแครอทออร์แกนิค ที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พร้อมกับเต้าหู้สดโฮมเมด ไม่ผสมแป้ง นำมายีแทนไข่
฿175.00
Vegan
Can be Vegan-J
เส้นเฟตตูชินี่ผักโมโรเฮยะผัดซีอิ๊ววีแกน


พาสต้าจันทร์กรอบ
ซอสพาสต้าจากพริกแกง กะทิ มะขามเปียก เนื้อแพลนเบสต์ เต้าหู้โฮมเมด ผัดกับเส้นเพนเน่ เคียงด้วยเส้นจันท์ทอดกรอบ ถั่วฝักยาว ถั่วงอก และมะนาว
฿230.00
Vegan
Can be Vegan-J
พาสต้าจันทร์กรอบ



NOODLE SOUP
ยกซดเสน่ห์รส!


ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะน้ำข้นวีแกน
ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%
฿219.00
Vegan
Can be Vegan-J
ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะน้ำข้นวีแกน


ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่โมโรเฮยะน้ำขลุกขลิกวีแกน
สูตรนี้เราต้มจนน้ำงวดจนเหลือเป็นน้ำขลุกขลิก รสชาติเข้มข้นถึงใจ สำหรับคนชอบความเข้มข้น ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%
฿219.00
Vegan
Can be Vegan-J
ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่โมโรเฮยะน้ำขลุกขลิกวีแกน


ข้าวซอยราเมนวีแกน
พริกแกงข้าวซอยเป็นสูตรของ Mercy Republic ซึ่ง ประกอบไปด้วยวัตถุดิบที่เป็นออร์แกนนิคจำนวนมาก มาจากหลากหลายจังหวัดในประเทศไทย น้ำข้าวซอยให้รสชาติเข้มข้น พร้อมเส้นราเมนเหนียวนุ่ม และเต้าหู้โฮมเมด ไม่มีแป้งผสม
฿259.00
Vegan
ข้าวซอยราเมนวีแกน


ก๋วยเตี๋ยวห่านรมควันเส้นฟองเต้าหู้วีแกน
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ต้มจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ให้ชาติกลมกล่อม ใช้ผักกวางตุ้งเบบี้ออร์แกนิคจากโครงการหลวง และใช้เส้นฟองเต้าหู้ให้โปรตีนสูงแทนแป้ง
฿229.00
Vegan
Can be Vegan-J
ก๋วยเตี๋ยวห่านรมควันเส้นฟองเต้าหู้วีแกน

  • Line
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Youtube
  • X
  • Threads

info@mercyrepublic.com

Tel: +66 95 247 4262

ขอรับข่าวสารทางอีเมลจากเรา

Thanks for submitting!

bottom of page